tea-and-antioxidants
Sống khoẻ mạnh
Có nhiều loại flavonoid trong thực phẩm bao gồm trái cây và rau quả, trà và rượu. Tất cả các loại trà đích thực như trà đen, xanh, trắng, ô long đều rất giàu flavonoid. Nhóm flavonoid chính yếu được tìm thấy trong cây trà gọi là catechin, thường được polime hóa ngay trong công đoạn sản xuất trà. Kết quả là trong trà đen thường có chất aflavins và chất arubigins với màu sắc rất đặc trưng. Tương tự với trà xanh, tuy nhiên công đoạn sản xuất đơn giản hơn nên giữ lại được phần lớn chất catechins trong trà.
/lipton/vn_vi/article/common/References/tea-antioxidants-ref